SALGADOS - LADURÉE
- Autor(es):
- Lerourt, Michel
- Editora:
- SENAC SÃO PAULO
- Código:
- LE9769
De: R$ 193,00
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Quando o nome da Maison Ladurée é mencionado, todos se lembram de seus irresistíveis doces. Porém os salgados feitos pela casa também ocupam lugar de destaque. Nesta edição de luxo, o leitor encontrará releituras dos clássicos da gastronomia francesa. Omeletes, saladas, sanduíches fingers, vol-auvent... receitas tradicionais que mostram grande inovação ao misturar sabores doces e salgados, fazendo assim uma ponte entre o prato principal e a sobremesa, ao mesmo tempo em que apresentam experiências gustativas inesperadas e inesquecíveis.
- Código de barras:
- 9788539602612
- Dimensões:
- 19cm x18cm x3cm
- Edição:
- 2
- Marca:
- SENAC SÃO PAULO
- ISBN:
- 853960261X
- ISBN13:
- 9788539602612
- Número de páginas:
- 392
- Peso:
- 920 gramas
- Encadernação:
- BROCHURA
- Data de edição:
- 01/01/2011