LISTAS DE ALIMENTOS SUBSTITUTOS PARA MINERAIS
- Autor(es):
- Duarte, Maria SÔnia Lopes
- Editora:
- RUBIO EDITORA LTDA
- Código:
- 178991
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Listas de alimentos substitutos são ferramentas fundamentais no planejamento dietético e dietoterápico. O fator limitante das listas disponíveis é o fato de serem baseadas em calorias. As autoras perceberam, a partir dessa limitação da literatura anterior, a necessidade de elaborar listas com base no teor de minerais. Essa abordagem inovadora permite que o planejamento alimentar seja elaborado de forma segura e variada em relação aos alimentos, reduzindo a monotonia alimentar, considerada um importante fator impeditivo da adesão a dietas.
- Código de barras:
- 9788584111374
- Dimensões:
- 17cm x12cm x1cm
- Edição:
- 1
- Marca:
- RUBIO EDITORA LTDA
- ISBN:
- 9788584111374
- ISBN13:
- 9788584111374
- Número de páginas:
- 128
- Peso:
- 200 gramas
- Encadernação:
- BROCHURA
- Data de edição:
- 01/01/2020