FUNDAMENTOS DA COZINHA ITALIANA CLÁSSICA
- Autor(es):
- Hazan, Marcella
- Editora:
- WMF MARTINS FONTES
- Código:
- H15622
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Este livro traz quase quinhentas receitas, todas elas com a inconfundível assinatura de Marcella, conhecida no mundo todo como a mestra inquestionável da cozinha do norte da Itália. Você poderá preparar uma receita simples como a Sopa Camponesa Toscana com repolho e feijão, ou a minuciosa Alcachofra Crocante; ou aventurar-se no preparo de uma iguaria conhecida como o porta-jóias de Vênus , que consiste em trouxinhas de massa recheadas com fettuccine de espinafre, cogumelos porcini e presunto; ou brasear ossobuco de vitela, assar na panela um pombo à maneira clássica de qualquer modo, sentirá a mão de Marcella e sua indispensável orientação em cada etapa do trabalho.
- Código de barras:
- 9788578277154
- Dimensões:
- 24cm x17cm x4cm
- Edição:
- 2
- Marca:
- WMF MARTINS FONTES
- ISBN:
- 8578277155
- ISBN13:
- 9788578277154
- Número de páginas:
- 698
- Peso:
- 950 gramas
- Encadernação:
- BROCHURA
- Data de edição:
- 01/01/0000