ALIMENTOS FUNCIONAIS
- Autor(es):
- Salgado, Jocelem
- Editora:
- OFICINA DE TEXTOS
- Código:
- 200674
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Apresenta alguns dos principais grupos de alimentos funcionais, como carotenoides, ácidos graxos, probióticos, limonoides, lignanas, glicosinatos e flavonoides. O livro alia uma sólida base científica a curiosidades e exemplos práticos para explicaro modo como esses alimentos atuam no corpo humano como antioxidantes ou antiinflamatórios e até mesmo no combate ao câncer, obesidade e doenças cardiovasculares.
- Código de barras:
- 9788579752865
- Dimensões:
- 24cm x17cm x2cm
- Edição:
- 1
- Marca:
- OFICINA DE TEXTOS
- ISBN:
- 9788579752865
- ISBN13:
- 9788579752865
- Número de páginas:
- 448
- Peso:
- 610 gramas
- Encadernação:
- BROCHURA
- Data de edição:
- 01/01/2017
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SALGADO, JOCELEM