ALIMENTACAO & NUTRIÇÃO: COZINHA SAUDÁVEL, CARDÁPIO EQUILIBRADO, ALIMENTOS SEGUROS
- Autor(es):
- Editora Senac
- Editora:
- SENAC SÃO PAULO
- Código:
- 78882
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Alimentar-se bem não significa apenas comer delícias! Este livro mostra o papel essencial da nutrição na vida de crianças e adolescentes e na prevenção de doenças e manutenção da saúde na vida adulta. Manipuladores de alimentos como cozinheiros, merendeiras e lancheiros terão a oportunidade de aprender a montar cardápios saudáveis e nutritivos. As funções dos nutrientes, a importância da higiene e dos controles de qualidade no processo de produção também são temas abordados numa linguagem simples e direta.
- Código de barras:
- 9788539623730
- Dimensões:
- 18cm x18cm x1cm
- Edição:
- 1
- Marca:
- SENAC SÃO PAULO
- ISBN:
- 8539623730
- ISBN13:
- 9788539623730
- Número de páginas:
- 48
- Peso:
- 80 gramas
- Encadernação:
- BROCHURA
- Data de edição:
- 01/01/2018