AÇÚCAR: UMA SOCIOLOGIA DO DOCE, COM RECEITAS DE BOLOS E DOCES DO NORDESTE DO BRASIL
- Autor(es):
- Freyre, Gilberto
- Editora:
- GLOBAL EDITORA E DISTRIBUIDORA
- Código:
- A31068
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"Açúcar" apresenta dezenas de receitas de doces, bolos, bolinhos, biscoitos, sequilhos e sorvetes dos engenhos do Nordeste, além de indicar os utensílios tradicionais utilizados no seu preparo e também revive a arte dos enfeites de bolos de papel recortado. Um livro saboroso como um doce de coco ou de caju. À escolha do freguês e um apelo direto ao paladar.
- Código de barras:
- 9788526010697
- Dimensões:
- 23cm x16cm x1cm
- Edição:
- 1
- Marca:
- GLOBAL EDITORA E DISTRIBUIDORA
- ISBN:
- 8526010697
- ISBN13:
- 9788526010697
- Número de páginas:
- 272
- Peso:
- 430 gramas
- Encadernação:
- BROCHURA
- Data de edição:
- 01/01/2007